Was hat der pH Wert mit unserer Gesundheit zu tun?

Der pH Wert als Begriff sagt eventuell nur einigen etwas. Säuren und Basen hingegen sind als Begriffe wohl aus dem Chemieunterricht der Schulzeit noch bekannt. Für alle kleinen Kriminalisten war  es zwar spannend zu erfahren, daß organische Substanzen in Salzsäure komplett aufgelöst werden, doch so richtig interessant wird das Thema Säure Basen und pH Wert erst, wenn man einen konkreten Bezug zum eigenen Körper und zur eigenen Gesundheit herstellt.

Auf den Punkt gebracht … unsere Gesundheit ist direkt von unserem Säure Basen Haushalt, dem pH Wert abhängig.

Einfach zusammengefaßt ist es so, daß in unserem Körper immer wieder Säuren vorhanden sind – zum Beispiel Salzsäure im Magen, Milchsäure in den Muskeln und Harnsäure im Urin. Über die Umwelt und Kosmetik werden unseren Körpern zusätzlich Säuren zugefügt. Unser Organismus unternimmt alles, um den Anteil und die Stärke aller Säuren in Balance zu halten. Um Säuren zu neutralisieren und den pH Wert zu balancieren sind Basen notwendig und die Basis einer Base ist mineralisch. Über unsere Nahrung nehmen wir allgemein die vom Körper benötigten Mineralien auf. Sobald jedoch der Gehalt unserer Nahrung an Mineralien und Spurenelementen  geringer ist als der spezifische Bedarf unseres Körpers, greift unser Organismus auf körpereigene Mineraliendepots zu – Knochen, Fingernägel, Zähne und Haare.

Ebenso verfährt unser Körper wenn er von außen zu wenig frisches Wasser zugeführt bekommt. Jedem ist bekannt, daß unsere Körper zu etwa 4 Fünftel aus Wasser bestehen und für jeden einzelnen Stoffwechselprozeß ist Wasser essentiell. Allein für die Verdauung ist es notwendig, da die Nahrung hydrolysiert wird. Bei Wassermangel sorgt das intelligente körpereigene Schutzprogramm dafür, daß die Reserven angezapft werden, um lebenswichtige Funktionen aufrecht zu halten. Depots sind in diesem Falle die Augen, der Darminhalt und Körperzellen im allgemeinen, was zum Beispiel an der Elastizität der Haut zu erkennen ist. Wasser wird ebenso benötigt, um den pH Wert in der Balance zu halten.

Warum unser Körper dieses Schutzsystem hat und braucht und warum es eben so funktioniert, ist allein damit zu erklären, das unser Blut nicht übersäuern darf. Ganz im Gegensatz zu allen übrigen Körperteilen und Organen hat unser Blut nur einen winzigen Puffer. Der pH Wert des Blutes darf sich nur ganz geringfügig nach oben oder unten verändern, denn sonst kollabiert das gesamte organische System. Salopp formuliert ist es dem Schutzsystem also prinzipiell lieber, den Verlust eines einzelnen Organs zu riskieren, als den Totalausfall des gesamten Körpers.

Damit also der pH Wert des Blutes in seinem vorgesehenen Bereich bleibt, ist es unerläßlich, daß der pH Wert aller Körperteile und Organe in der vorgesehenen Balance bleibt. Und damit dies funktioniert ist es ebenso unerläßlich also, daß wir uns mineralstofreich ernähren und reichlich frisches Wasser trinken.

Ein guter Weg also, unsere Gesundheit zu erhalten, ist, darauf zu achten, daß unser pH Wert dauerhaft in Balance ist. Und wie man das schaffen kann, soll der Inhalt dieses Blogs zeigen.

Ich wünsche allen alles Gute und Gesundheit!

Herzlichst!

Ihr Andreas Köhler

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